Un livre riche en images qui présente les techniques à adopter pour photographier des aliments. Food Photography par Mattia Lorenzetti et Guido Prosperi, publié par Apogeo, résume en environ 180 pages (20 x 1.2 x 25.6 cm) la force communicative de la photographie.
Mettez de la nourriture dans une assiette et la première chose qui vous vient à l’esprit, si vous êtes habitué aux réseaux sociaux, est de prendre une photo. Comment ? Souvent avec le smartphone car c’est un appareil que l’on a presque toujours sur soi. Si, en revanche, vous êtes passionné de photographie, la prise de vue peut se faire avec un reflex, un hybride ou un compact léger.
Peu importe l’outil utilisé, la photographie culinaire est une véritable passion. À commencer par les couleurs que la nourriture communique, jusqu’au goût qu’une bonne photo parvient presque à transmettre. Et c’est ainsi que le livre « Food Photography« , écrit à quatre mains par Mattia Lorenzetti e et Guido Prosperi, pour Apogeo Editore, aborde des thèmes intéressants pour les passionnés de photographie culinaire. La place est également faite à la phase de post-production, de plus en plus importante avec les techniques numériques, qui permet de transformer une simple photo en un effet wow. Et puis le partage sur les réseaux sociaux, en particulier sur Instagram, le réseau social par excellence (avec Pinterest) dédié au récit par l’image.
Parmi les sujets abordés par les deux auteurs, on trouve : comment choisir le matériel et les accessoires ; connaître les techniques de prise de vue et d’éclairage ; la composition ; utiliser les couleurs ; organiser un shooting photo ; retoucher les photos avec Lightroom et Snapseed ; publier sur Instagram ; raconter la nourriture avec des photos.
Synopsis Food Photography
Grâce à l’impulsion des réseaux sociaux comme Instagram, la photographie sur le thème de la « nourriture » est devenue de plus en plus répandue et appréciée. Pour prendre des photos attrayantes, cependant, il ne suffit pas de cadrer l’assiette avec un smartphone. Il faut des outils, des techniques et de l’expertise. Ce guide montre comment devenir un véritable photographe culinaire et créer des clichés irrésistibles. Il commence par le choix du matériel le plus adapté et les notions de base sur l’ouverture, l’exposition et l’éclairage, puis approfondit les techniques de composition et de stylisme de l’image qui permettent de valoriser au mieux le sujet, ainsi que les moyens de jouer avec la couleur et les astuces pour obtenir des photos encore plus percutantes et efficaces. Après avoir appris à aborder la phase de post-production aussi bien sur ordinateur que sur mobile, il est enfin temps de publier et de partager les images, sans oublier de montrer au public le côté le plus émotionnel de la nourriture en racontant l’histoire derrière chaque plat. Enrichi de véritables tutoriels de shooting, ce livre s’adresse à ceux qui, par hobby ou par profession, souhaitent découvrir le monde de la photographie culinaire.
- Éditeur : Apogeo (29 avril 2021)
- Langue : Italien
- Broché : 208 pages
- ISBN-10 : 8850335660
- ISBN-13 : 978-8850335664
- Poids de l’article : 640 g
- Dimensions : 20 x 1,2 x 25,6 cm
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